一般的にトマト＝夏野菜をイメージされる方が多いとおもいますが、ファーム柳沢の東京トマトは秋から収穫がスタートします。
季節によって味は全然違います。秋から冬は、実が大きめで、さっぱりとフレッシュ。冬から春先にかけては、実はやや小さいですがとても甘い。それは寒さもあり成長速度が遅いため、たっぷりと甘味が蓄積されるからです。春から夏は皮が薄く酸味も程よくフレッシュな味覚です。色々な味があるので、ぜひ子どもたち含め皆さんにはトマトの様々な味を知ってほしいです。
ファーム柳沢へようこそ！（注意：再生ボタンをクリックすると、外部リンクにジャンプします。）
＃ゆっくり完熟
ファーム柳沢の東京トマトは、しっかりと色づき、枝で完熟するまで収穫しません。デザートのように食べられるトマトを贈り物にしてみませんか。健康志向の方や、お子様からご高齢の方まで喜んでいただける、ギフトをご用意しています。
#地産地消
都市型農園の強みを生かし、収穫からお届けするまでの時間を短くし新鮮なトマトをお届けしています。とれたての味をそのままお届けできる直売所や、ファーム柳沢にある自動販売機で販売しています。
ファーム柳沢へのアクセス
ニュース・お知らせ
2025年５月
5/16-18 有明シンボルプロムナードで開催される「Tokyo Delicius Museumに出店する予定です。
(木、17 4月 2025)
2025年4月
ファーム柳沢が農水省の環境負荷低減の「みえる化」で星２つ取得しました。温室効果ガス削減による栽培努力が認められました。
（木, 17 4月2025)
2025年３月
東京都農政局のホームページにファーム柳沢が紹介されました。
(木、17 4月 2025)
２０２３年１０月
もうじき、２０２３年秋トマトの収穫がはじまります。
〒202-0022 東京都西東京市柳沢6-5-11
email: farmyagisawa@gmail.com