グリルで甘みがアップ。寒い冬、暖かいトマトをどうぞ!
トマトグリル
材料(1人前) 調理時間 約15分
★ミニトマト 3個
☆オリーブオイル 適量
☆マジックソルト 適量
☆お好みのハーブ 適量
※ハーブとて胡椒、バジル、オレガノ、マジョラム、エルブ・ド・プロバンス、パセリなど
ョラム、エルブ・ド・プロバンス、パセリなど
ハーブとして、胡椒、バジル、オレガノ、マジョラム、エルブ・ド・プロバンス、パセリなど
*ハーブとして、胡椒、バジル、オレガノ、マジョラム、エルブ・ド・プロバンス、パセリなど
<作り方>
①耐熱皿にミニトマトを並べる。
②オリーブオイルはひとまわり、ソルト は気持ち少なめ、ハーブを気持ち多めにかける。
③オーブントースターで7-15分焼いて来上がり。
<ポイント>
ミニトマトには栄養成分のGABAとリコピンが豊富に含まれていますが、グリルすることですごく甘くなります。
また、オリーブオイルと相性が抜群。味もさることながら、トマトの栄養機能成分のリコピンの吸収を助けます。
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