グリルで甘みがアップ。寒い冬、暖かいトマトをどうぞ!

 

トマトグリル

 

材料(1人前) 調理時間 約15分

 

★ミニトマト 3個

 

 

☆オリーブオイル 適量

 

☆マジックソルト 適量

 

☆お好みのハーブ 適量 

※ハーブとて胡椒、バジル、オレガノ、マジョラム、エルブ・ド・プロバンス、パセリなど

 

 ョラム、エルブ・ド・プロバンス、パセリなど

 ハーブとして、胡椒、バジル、オレガノ、マジョラム、エルブ・ド・プロバンス、パセリなど

 *ハーブとして、胡椒、バジル、オレガノ、マジョラム、エルブ・ド・プロバンス、パセリなど

<作り方>

 

 耐熱皿にミニトマトを並べる。 

 

②オリーブオイルはひとまわり、ソルト は気持ち少なめ、ハーブを気持ち多めにかける。

 

③オーブントースターで7-15分焼いて来上がり。 

 

 

<ポイント

 

ミニトマトには栄養成分のGABAとリコピンが豊富に含まれていますが、グリルすることですごく甘くなります

 

また、オリーブオイルと相性が抜群。味もさることながら、トマトの栄養機能成分のリコピンの吸収を助けます。